山梨の「戸田酒販」には甲州の一升瓶ワインがずらりと揃っていて壮観。地元で栽培したぶどうでつくる「日本ワイン」。 濃縮果汁を輸入して醸造したワインは卒業して、この一升瓶路線でいくことにした。 高級ワインなどわしの足軽の身分 …