これまで原因は「食生活の西洋化」とするくらいしか知らなかった。大腸がんがどうのこうのではなく、もう何年も前から特にソーセージ、ベーコンといった肉の加工食品がさながら食品添加物のデパートであることも相まって、食事から遠ざけ …