爆走トラック野郎のおじとらちゃんねるのおやっさんが東京から会社のある熊本に帰る途中かならず立ち寄るいう、豚骨ラーメン発祥の地久留米にあるラーメンセンター。

「丸幸ラーメンセンター」と「丸星中華そばセンター」どちらによるか迷うという。

当地ではAKBか欅坂か択一。どちらもかわいくおいしいらしい。

田川を経由、冷水峠をはじめて通って久留米に向かう。

「丸星中華そばセンター」にする。

ここは最近まで２４時間やっていて長距離トラック野郎に人気だった。いまは１１時から。開店と同時に暖簾をくぐる。

「丸」は太陽を、「星」は夜を表している。

だから２４時間営業。

４５０円。

なんかごちゃごちゃややこしいラーメン全盛のいま、このかわらぬシンプルさ。

臭みもどろどろ感もなく、さっぱりしてしつこくない。濃厚ラーメンに人気が移り始めてとんこつラーメンは変わってしまったように思う。

もう、３年以上豚骨ラーメン食べてなかったけどこれならいける。

みなさん、最初から販売機で「替え玉」つきのチケットを買い求めている。

店員は注文とるとき「硬め」か、「ふつう」かかならず聞いている。みなさん、あたりまえのように「かため」という。さすがだ。

フロア係ののお姉さんにここは何人くらい入るんですか？ときくと「うーん」と考えこんでしまった。

「１００人くらい？」

「そんなもんですかね」とそっけない。

2020/4/5