日: 2022年10月2日

ディ・チェコ No.9 「カッペリーニ」 2022/10/2

極細0.9ミリでゆで時間はたったの2分。 これにオリーブオイルをいただく直前にたっぷりかけてからませ(加熱しすぎると風味がとぶため)ペペロンチーノでいただくのが好きだ。しめじ、しその葉とのり、ときに納豆をのせて。とうぜん …